Bevezetés

Élelmiszer-adalékanyag aminosavak, amelyeket válogatott nyersanyagokból állítanak elő szabályozott fermentációval vagy szintézissel. Ipari élelmiszeripari alkalmazásokhoz alkalmasak, a tápanyag-dúsítás, az ízmódosítás és a készítmény konzisztenciájának támogatására szolgálnak.

Termék neve	Modell	Fő összetevő	Tisztaság	Tanúsítványok	Alkalmazások	Megjelenés	Csomagolás
Élelmiszer-adalékanyag aminosavak (L-glutaminsav)	FA-AA01	L-Glutaminsav	99%-nál nagyobb vagy egyenlő	FDA, EU, ISO22000	Szószok, fűszerek, feldolgozott húsok	Fehér kristályos por	25 kg/zsák (élelmiszeri{1}}minőségű PP)
Élelmiszer-adalékanyag aminosavak (L-lizin)	FA-AA02	L-Lizin-hidroklorid	98,5%-nál nagyobb vagy egyenlő	FDA, EU, Halal	Csecsemőtápszerek, sportitalok, pékáruk	Fehér por	25 kg/zsák (élelmiszeri{1}}minőségű PP)
Élelmiszer-adalékanyag aminosavak (kompozit keverék)	FA-AA03	Vegyes esszenciális aminosavak	99%-nál nagyobb vagy egyenlő	FDA, EU, kóser	Funkcionális snackek, táplálék-kiegészítők	Fehér szemcsés por	10kg/karton

Főbb jellemzők

L-Alanine Sigma

Alacsony nehézfém tartalom
Az ólom-arzént és más nehézfémeket alacsony ppm-szinten szabályozzák, ami megfelel az exportpiacokra vonatkozó általános élelmiszerbiztonsági határértékeknek.

Gyors oldódás vízben
Gyorsan oldódik látható maradványok nélkül, segít lerövidíteni a keverési időt italos és folyékony alkalmazásoknál.

Kompatibilis a szokásos összetevőkkel
Jól működik vitaminokkal, ásványi anyagokkal, édesítőszerekkel és egyéb funkcionális összetevőkkel, reakció vagy instabilitás nélkül.

Alacsony nedvességtartalom
A nedvességet szabályozott szinten tartják a hosszabb eltarthatóság érdekében, és csökkentik a tárolás során a csomósodást.

Testreszabási szolgáltatások

Részecskeméret beállítása
A részecskeméret (pl. 60-100 mesh) a különböző oldódási és feldolgozási követelményeknek megfelelően beállítható.

Specifikációs lehetőségek
Az olyan kulcsparaméterek, mint a tisztaság, a nedvesség és a szennyeződési határértékek szabályozott tartományokon belül testreszabhatók, hogy megfeleljenek az adott alkalmazásoknak vagy a szabályozási igényeknek.

Testreszabott keverékek
Az aminosav-keverékek táplálkozási vagy funkcionális igények alapján fejleszthetők, ami megkönnyíti az összeállítást.

Technikai támogatás
Az alapvető alkalmazási útmutatások segítséget nyújtanak a termék kiválasztásához és a különböző élelmiszer-rendszerekben történő felhasználásához.

L-Alanine Sigma

Alkalmazások

Aminosavainkat széles körben alkalmazzák számos élelmiszeripari ágazatban:

Funkcionális italok
Fehérjeitalokban, aminosav-italokban és dúsított italokban használják a táplálkozás javítására.

Sütőipari termékek
Javítsa a táplálkozási profilt és támogassa a tészta teljesítményét a textúra megváltoztatása nélkül.

Csecsemőtápszer
Biztosítsa a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz szükséges esszenciális aminosavakat a szigorú biztonsági előírások szerint.

Sport táplálkozás
Alkalmas fehérjeporokhoz, regeneráló italokhoz és teljesítmény-kiegészítőkhöz.

Feldolgozott és készételek
Javítsa az ízt, egyensúlyozza ki a táplálkozást, és támogassa a tiszta{0}}címkekészítményeket.

Tanúsítványok

Megfelel az FDA és az EFSA követelményeinek, és a nemzetközileg elismert élelmiszer-biztonsági szabványoknak megfelelően készült, teljes dokumentációval, amely támogatja a hatósági felülvizsgálatot és az ügyfelek auditját.

GYIK

K: Mi az aminosavainak tipikus tisztasági szintje?

V: A HPLC-vizsgálat alapján a tisztaság általában 99%-nál nagyobb vagy egyenlő. A konzisztencia biztosítása érdekében minden tételt kiszállítás előtt ellenőriznek, és COA-val alátámasztják.

K: Milyen analitikai módszereket használnak a minőségellenőrzésre?

V: A HPLC-t tisztasági elemzéshez használják, míg a további vizsgálatok a nedvesség, a nehézfémek és az élelmiszer-minőségi szabványoknak megfelelő mikrobiológiai határértékeket is tartalmazzák.

K: Hogyan működik a termék hőkezelés alatt?

V: Stabil marad tipikus élelmiszer-feldolgozási hőmérsékleten. Ellenőrzött körülmények között nem figyelhető meg jelentős bomlás.

K: Befolyásolja a termék ízét vagy szagát?

V: Semlegestől enyhe ízprofillal rendelkezik, és nem ad ki kellemetlen ízeket, ha az ajánlott adagolási szinteken belül használják.

K: Milyen pH-tartomány alkalmas az alkalmazásra?

V: A legtöbb aminosav jól teljesít körülbelül 3–8 pH-tartományban, az adott típustól és készítményrendszertől függően.

K: Lehet-e mintákat adni a teszteléshez?

V: Igen, minták állnak rendelkezésre értékelésre, hogy ellenőrizzék a kompatibilitást bizonyos készítményekkel a tömeges vásárlás előtt.

Népszerű tags: élelmiszer-adalékanyag-aminosavak, kínai élelmiszer-adalékanyag-aminosav-gyártók, gyár